Hindistan Cevizli İrmik Topları

Malzemeler

3 su bardağı süt

7 yemek kaşığı irmik

7 yemek kaşığı şeker

1 paket toz krem şanti

Yapılışı

Krem şanti hariç diğer malzemeleri tencereye koyup katılaşasıya kadar karıştırdım.

 Koyulaşınca ocağı kapatıp soğumasını bekledim.Soğuduktan sonra bir paket toz şantiyi üstüne döküp iyice karıştırdım.

İstediğim boyutlarda yuvarlaklar yapıp hindistan cevizine buladım.Sonra doğru dolaba :)

Gerçi hindistan cevizim azdı biraz daha olaydı iyiydi.Ama böylede çok güzel oldular çerez gibi yendi.

Misafirler için hem pratik hem de lezzetli.Ayrıca kakaonuz da varsa hindistan cevizinin yarısına da bir iki  kaşık kakao koyup karıştırırsanız yarısı da kahverengi olur.
Afiyet olsun.
SEVgiler

DONDURMALI İRMİK HELVASI

Biliyorum fotoğraf çok kötü daha öncede bahsetmiştim fotoğraf makineme bir haller olduğunu aynı şeyin 23 tane fotoğrafı çekilir mi çektim ve içlerinden insan içine çıkabilme hakkının bu olduğuna karar verdim.Fotoğraf için özür dilerim.
Amma velakin tadı çok güzel.
İrmik helvasını çok severiz ve bu yüzden de sık sık yaparım yaz gelipte dondurmada işin içine girince daha da güzel oldu.Herhangi bir irmik helvası tarifiniz yoksa aşağıdakini deneyebilirsiniz.Arayada dondurmayı sıkıştırdınız mı tamamdır.:)

İRMİK HELVASI
2 su bardağı irmik
2 su bardağı şeker
3.5 su bardağı süt (ben çocuklarda yediği için besleyiciliği daha da artsın diye sütü tercih ediyorum ama siz su ile de yapabilirsiniz )
100 gr tereyağı
Bu tarifimde fıstık yok çünkü ben fıstıklısını sevmem ama dileyen ekleyebilir.
YAPILIŞI
Tencereye tereyağını koyuyorum.Tereyağı eriyince irmiği ekleyip kısık ateşte karıştırarak irmiği kavuruyorum.İrmik kavrulunca kaynattığım sütü irmiğin üstüne döküyorum ve bir kez daha karıştırıyorum.Sonra şekerini ileve edip bir kere daha karıştırıyorum.Sütü çekince ocağı kapatık tencerenin de ağzını kapatım demlenmeye bırakıyorum.Demlendikten sonra karıştırarak borcama alıyorum.Dondurmalı yapacaksanız eğer soğuk olması gerekiyor yoksa dondurma erir. :)
Soğuyan irmik helvasından kaşıkla bir kasenin yarısın kadar doldurup iyice bastırıp düzleştirdikten sonra araya istediğiniz kadar dondurma koyup kasenin boş kalan kısmınıda irmik helvasılya doldurup üstünü düzleştirip tatlı tabağına ters çeviriyoruz.
İşte dondurmalı irmik helvamız hazır afiyet olsun.